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有粉絲曾經問我，我是飯店業從業人員，人資專員要求所有人簽署，同意書中僅針對國定假日部分，放棄雙倍薪水，首先國定假日可經勞資協議後調移，如果有出勤，經勞工同意於勞基法第37條所定休假日（即俗稱國定假日）出勤，雇主應依勞基法第39條規定加倍發給當日工資，但有多度假型旅館都蓋在鳥不拉屎基不生蛋的地方，淡旺季之分非常大，可能賺半年吃半年，這時很多度假型旅館的老闆會想說我能否給予補假就好呢?
國定假日調移函意
調移國定假日之效果依勞委會87台勞動二字第005056號函要旨，調移後之原休假日 (紀念節日之當日) 已成為工作日，勞工於該日出勤工作，不生加倍發給工資問題。
何謂變形工時
變形工時又稱彈性工時，這裡又分四周變形工時和二週變形以及八周變形工時。
二週變形工時
原則上適用所有勞動基準法的行業，主要是因應偶爾需要辦活動或趕工的單位。
八週變形工時
主要適用例如：製造業、營造業、客運業及批發零售業等行業，此種工時是因應一個區間內有大量業務產生的情況，讓雇主可以把休息日挪移到某一兩週內一次休畢，而其他週則只要有放一天例假即可
四週變形工時
主要適用例如：綜合商品零售、醫院、加油站、銀行、保全、餐飲業及公務機關，四周變形工時最有具彈性，此制度放寬了連續工作日，不再受七休一的限制，只要兩週內有兩個例假即可
旅館業適用四週變形工時制度，要取得資格，要經工會同意，無工會者經勞資會議同意，取得資格後，例假日與休息日都可依規則調動，不需再逐次簽署變形工時同意書，因此新進員工接受勞動契約，即表示同意接受四週變形工時制度排班過程，排班過程應讓勞工參與，不可完全由雇主片面排班，班表排定後，由勞工確認。
表面上調移國定假日與國定假日出勤換補休之效果相同，惟後者適用上包括(1)徵得勞工同意出勤及(2)事後同意補休兩道程序，前者則僅需一次同意即得為之。
簡言單來說，例如五一勞動節是國定假日（勞動基準法規定應放假日），雇主應依法給假並給薪，雇主若徵得勞工同意當天出勤，需依規定發給雙倍工資；若勞工在休假日出勤，自願換取補休也可行，但雇主不能片面要求僅能申請補休。
雇主的考量
這時很多人也知道，一例一休開始後許多行業受到限制，例如魚船員工的雇主，要符合一例一休法規工時上執行起來是有相當大難度，出海捕魚這工時隨隨便便都會超過十二小時，漁船員工告訴船長超過八小時了，要多給加班費不然就去檢舉罰錢，再不然就是讓魚放著臭掉，嚴格來說會有這些規定，也是基於行業別的考量，雖然小編覺得這也是政府體恤勞工的美意，但畢竟不是每個行業都是能完全適用勞基法。
員工表示要我放棄加倍薪資作夢!
說到這也是天大笑話，其實許多行業都從來沒有開過勞資會議，更甚至勞資雙方都是公司主管，小編過去也曾經當過人資主管，度假型飯店來說，由於人員流動太大的關係，勞資會議從來沒開過就算了，勞資雙方也都是公司高階主管，這是最辛苦的就是人資HR了，不但要雇人員流動，還得顧及員工心理層面，避免離職率不斷衝高。
結論
近年來勞工意識逐漸抬頭，雇主絕不能再以「上行下效」的方式向員工傳遞訊息，勞資會議必須定期招開，透過報告及討論，獲得多數同意表決後，才能進可能達到勞資雙贏，避免事後的勞資糾紛，畢竟這也是勞方與資方的一種溝通管道，順便一提許多中小企業很多都不當一回事，不召開勞資會議是不會有罰則的，因此大部分的公司根本不當作一回事，政府機關更是沒有辦法針對會議的程序作實質審查，但這終究是勞方與資方溝通的管道，期待終有一天所有的公司，都能確實招開勞資會議。
