鄭揚凱《講師》

鄭揚凱

《 現任 》

.財團法人創新智庫暨企業大學基金會 專任講師
.翔智國際企業管理顧問有限公司

《 專長 》

1.良好作業規範輔導( GMP; Good Manufacture Practices )
2.優良農產品認證( CAS; Chinese Agriculture Standard )
3.優良衛生作業規範( GHP; Good Hygienic Practices )
4.危害分析重要點管制系統( HACCP; Hazard Analysis Critical Control Points )
5.各類合理化改善專案( Various Rational Improvement Project )
6.各類教育訓練課程( Various Education & Training Project )
7.全面品質管理活動( TQM;Total Quality Management )
8.學習型組織( Learning Organization )
9.企業流程改善活動( Business Process Re-engineering )
10.國際品質管理系統( ISO 9000 System )
11.國際環境管理系統( ISO 14000 System )
12.人力資源管理( Human Resources Management )
13.食品安全管理系統( ISO 22000 System )
14.英國零售商協會全球標準系統( BRC Global Standard )
15.英國零售商協會食品包材管理系統

《 經歷 》

.前財團法人食品工業發展研究所GMP單元副研究員
.前國立高雄海洋科技大學食品科學系兼任講師
.前私立中台科技大學食品科學系兼任講師
.前私立東海大學食品科學系兼任講師
.前國立中興大學食品暨應用生物科技學系友會理事長
.現任台灣食品GMP發展協會技術委員、台灣食品技師學會常務理事、台灣食品科技學會得獎人聯誼會中區執委、中興大學食品暨應用生物科技學系友會榮譽理事
.輔導製造業建立品質管理系統超過百家
.稽核製造業、服務業、連鎖企業經驗超過500家
.企業公開班授課場次逾百場
.農業生產、食品、藥品、化妝品、生物科技工廠硬體設計規劃超過50廠

《 學歷 》

.國立中興大學食品科學系 碩士
.國立中興大學食品科學系 學士

《 授課類別 》

生產管理

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