作為阿裏帝國的親兒子,盒馬鮮生剛一入市就賺飽了眼球。它是超市,賣蔬菜水果各種飲料;還是海鮮市場,賣活蹦亂跳的澳龍阿根廷紅蝦和大閘蟹;自開張起業績一路高歌:
短短一年內就創造了2.5個億的營業額,坪效利潤5.6萬,是同行的3.7倍。
利潤如此可觀,模仿者自然層出不窮,很多傳統生鮮超市專門派人去盒馬鮮生打探敵情,得出了很多“有用”的結論:
他們真的很會選品,食材都是產地直供的,牛奶只賣當天的,我們也要學;他們的店員都年輕,做事效率高,我們也該改革一下人事了;經過好幾個月的反省和模仿,很多傳統的生鮮超市,終於……倒閉了。
用盡心思追趕先進,卻活生生把自己折騰成了先烈,問題到底出在哪兒呢?
答案藏在盒馬鮮生面世之前。創始人侯毅給阿裏巴巴的CEO張勇立下軍令狀:
盒馬鮮生不會做成傳統超市,它存在的目的是從線下將顧客引流到線上,通過三公里半徑內三十分鐘配送的速度,把客流量引到盒馬鮮生的APP,通過線上下單的形式交易。如果六個月後線上的成交率低於每天5000單,即使盒馬鮮生店鋪是盈利的,也必須關掉。
發現了嗎?
盒馬鮮生的“頂層設計”本來就跟傳統超市不一樣,它在開張之前,就很清楚自己的定位,目標,商業模式和交易結構。
之後所有的工作,組團隊也好,找場地也罷,解決一個個的具體問題,其實都是為了這個“頂層設計”來服務的。
所以,它不需要裝修的富麗堂皇,但東西一定要全要好;它賣的東西可以很便宜,但哪怕你只買一瓶水,也必須通過它的app支付。
只有這樣,才能完成線下到線上的導流,搭配上阿裏成熟的物流配送,讓有限的店鋪面積發揮無限的效益。
反過來看盒馬鮮生的模仿者,失敗的原因也正是如此。
學選品,學服務,看似有模有樣,但卻沒學到它的頂層設計。
學別人只賣產地直供,可你手上有那麼多的現金流嗎?
就算有,你的場地放的下那麼多貨嗎?你是不是還需要擴建冷庫,增加人手呢?
折騰了一圈,好不容易吸引到幾個客戶,買了一單之後就再不見蹤影。不是你東西不好,只是店在城北我在城南,總不能為了買點海鮮每天穿越大半個城市吧。
人家有成熟的物流冷鏈三十公里內半小時配送不在話下,你又要怎麼辦呢?弄得手忙腳亂,拆東牆補西牆,一不小心就把自己學成了四不像。
有時候,知道自己要做的是什麼,遠比要去做什麼更重要。
沒有頂層設計的努力,就像一個沒有邊界的空架子,無論你往其中填充多少東西,都無法成形。
你也可以把頂層設計看成是做系統,或是理解為焦聚和收縮了目標,只為清晰的定位。頂層設計應該怎麼去做?它一定是基於現實的問題,一定要把企業當前的主要矛盾、主要問題,現象背後的原因刻畫出來,這就會變成一面鏡子,然後組織團隊一起來思考、來討論,形成正確的認識。只要認識到,馬上會改變,而且效果也馬上會出來。頂層設計既有高大上的一面,更重要的恰恰要基於現實問題,只有如此,頂層設計才是有根基的,才是對的,才能夠讓員工有共鳴,才是馬上能用的,能用就會起作用!
在經濟形式並不樂觀的情況下,我們不妨重新定位和思考,將頂層設計落地實施,為未來蓄能!
圖文提供/詹長霖