文 / 展圓國際張寶鄰董事長
2014『創新與企業家精神』名師講座系列之二
由財團法人創新智庫暨企業大學基金會、臺灣科技大學與1111人力銀行合辦的2014『創新與企業家精神』15場名師講座，10月01日(三)邀請到展圓國際的張寶鄰董事長，分享如何從品牌建構與通路策略的佈局，創造企業新價值。
創立第一家企業「元祖麻糬」迄今35年，透過多次品牌創新與企業轉型開創新局，由食品製造業跨足餐飲服務業，自創品牌的同時也不斷引進國際品牌，從簡單到精緻，從平價到高價，張寶鄰認為唯有創新，才能創造出商機，提升企業的價值。
由食品製造業跨足餐飲業的想法，來自對「元祖」品牌轉型的規劃，他認為與本業關聯性高的產業成功率愈高，因此選擇「餐飲」這個不受景氣影響，不會被淘汰，具有未來性的產業；1999年成立展圓國際，做為進軍餐飲業的準備；2000年引進日本「麻布茶房」，初試啼聲便博得滿堂采；十餘年間陸續推出「代官山居食屋」、「元定食」、「蛋蛋屋」、「鮨彩壽司」等餐飲品牌，張寶鄰秉持「為顧客提供最好的Quality（品質）、Service（服務）、Cleanliness（衛生管理）、Value（特殊價值）、100% Satisfaction（顧客滿意百分百）」的經營理念，讓餐飲品牌展現傲人的成績。
談到成功之道，張寶鄰認為必須做對三件事：第一，『做對的行業』，否則再多努力也白費；第二，『進對的公司』，好公司通常有好的公司文化，融入後很自然地受到這個公司的文化薰陶；第三，『跟對的人』，學習是成功最快的方法，跟著成功的人學習，很容易就會學到成功者的竅門。
為了貫徹這個想法，張寶鄰在公司內部成立「展圓學苑」，從公司企業文化的培訓，到服務理念的灌輸，以及服務技能的演練，融入關懷溫情的品牌理念，深化顧客導向的服務精神，以完整的人才訓練計畫，將夥伴培養成為知識和技能兼備的卓越人才，爲各品牌的全球化佈局而準備。
「永續經營」是每個企業家的終極理想，張寶鄰選擇走向市場化，透過股票上市上櫃方式，讓政府做為監督單位，也讓工作團隊來分享經營的成績，成為事業夥伴，共同爲企業永續經營而努力。
